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20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ.

20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ. Esta sala se proyectó  en la reforma que realizamos en los pisos interiores anexos al local en el año 1998. Desde su inicio se utiliza, principalmente, para nuestros “Encuentros Jamoneros”;  curso para aprender a cortar jamón, tanto para profesionales como para particulares, presentaciones especiales a Clientes [...]

octubre 3rd, 2018|CULTURA DEL JAMÓN, GONDÍAZ|Comentarios desactivados en 20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ.

El proceso de cría de nuestros cerdos

El proceso de cría de nuestros cerdos El proceso de cría de nuestros cerdos se produce en una extensión de 300 hectáreas de campo. Los lechones son el fruto del cruce de nuestras 44 reproductoras ibéricas con 3 machos ibéricos puros, inscritos y calificados en Libro Genealógico de la Raza Porcina Ibérica de la Asociación [...]

diciembre 25th, 2016|GONDÍAZ|Comentarios desactivados en El proceso de cría de nuestros cerdos

¿Qué esperamos cuando degustamos un buen jamón Ibérico?

¿Qué esperamos cuando degustamos un buen jamón Ibérico? En época de Navidad, somos muchos los que buscan un buen jamón ibérico para las celebraciones en familia o con amigos. Sabemos cuáles son los parámetros de calidad según la norma pero, ¿en qué se traduce eso para el consumidor? ¿Qué es lo que una persona, no experta, [...]

diciembre 22nd, 2016|CULTURA DEL JAMÓN, GONDÍAZ|Comentarios desactivados en ¿Qué esperamos cuando degustamos un buen jamón Ibérico?

El Club de Fútbol Guijuelo obsequia a su afición con un bocadillo de su mejor jamón.

El Club de Fútbol Guijuelo obsequia a su afición con un bocadillo de su mejor jamón. El 30 de noviembre el equipo de Guijuelo se enfrentó al Atlético de Madrid en un partido de Copa del Rey. El club, que pertenece a segunda división B, quiso celebrar la ocasión de jugar contra un equipo de [...]

diciembre 15th, 2016|GONDÍAZ|Comentarios desactivados en El Club de Fútbol Guijuelo obsequia a su afición con un bocadillo de su mejor jamón.

Gondíaz en TVE: revelamos el secreto para escoger un buen jamón

Gondíaz en TVE: revelamos el secreto para escoger un buen jamón ibérico El 9 de diciembre las cámaras de TVE visitaron nuestra tienda en busca del consejo de un experto jamonero. Nos preguntaron sobre nuestros jamones de bellota ibéricos, se interesaron por la tradición que lleva más de 50 años en nuestra familia y nos [...]

diciembre 14th, 2016|CULTURA DEL JAMÓN, GONDÍAZ|Comentarios desactivados en Gondíaz en TVE: revelamos el secreto para escoger un buen jamón

Un estudio revela que el jamón ibérico de bellota mejora la circulación sanguínea

Un estudio revela que el jamón ibérico de bellota mejora la circulación sanguínea Según un estudio reciente realizado en el Hospital Ramón y Cajal y publicado por The Journal of Nutrition, Health and Aging, consumir jamón ibérico de bellota previene la aparición de enfermedades cardiovasculares. La razón es que su consumo, entre otros beneficios, mejor [...]

diciembre 4th, 2016|GONDÍAZ|Comentarios desactivados en Un estudio revela que el jamón ibérico de bellota mejora la circulación sanguínea

Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón

Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón ¿No sabes qué regalar estas navidades? Si la persona en la que estás pensando es un amante del jamón, ¿qué mejor que un curso para que aprenda a sacar al jamón el máximo provecho? Todos los apasionados del jamón sabemos que de la técnica del corte [...]

diciembre 1st, 2016|GONDÍAZ, JAMÓN DE AUTOR|Comentarios desactivados en Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón

Regalos de Navidad: Accesorios para el jamón de bellota ibérico

Regalos de Navidad: Accesorios para el jamón de bellota ibérico Estas Navidades puede que caiga en nuestras manos un buen jamón de bellota ibérico. ¿Sabes cómo sacarle el mejor partido? Esto es lo que necesitas:   Soporte jamonero: Lo primero es disponer de un buen soporte que proporcione estabilidad y sujete bien la pata mediante [...]

noviembre 24th, 2016|GONDÍAZ|Comentarios desactivados en Regalos de Navidad: Accesorios para el jamón de bellota ibérico

Nuestros lechones y cerdos, el origen de un jamón de bellota 100% ibérico

Nuestros lechones y cerdos, el origen de un jamón de bellota 100% ibérico En la Península Ibérica existen varias razas autóctonas de cerdos, que tradicionalmente se han clasificado en dos agrupaciones: La agrupación del cerdo celta comprendía varias razas, la mayoría en peligro de extinción, el porco celta, el chato murciano, el Txerria Gochu Asturcelta [...]

noviembre 20th, 2016|GONDÍAZ, JAMÓN DE AUTOR|Comentarios desactivados en Nuestros lechones y cerdos, el origen de un jamón de bellota 100% ibérico

Presentamos nuestra nueva imagen corporativa

Presentamos nuestra nueva imagen corporativa Cómo habréis podido comprobar en los últimos meses hemos hecho un trabajo de rediseño de identidad corporativa. La nueva imagen de Gondíaz destaca por su elegancia, modernidad y claridad. Se trata de una imagen que nace de nuestra pasión por el producto y nuestra gran tradición. Una nueva imagen que [...]

noviembre 2nd, 2016|GONDÍAZ|Comentarios desactivados en Presentamos nuestra nueva imagen corporativa