Modalidad 1: Cada participante dispondrá de una paleta de bellota Ibérica. Esta será de su propiedad y el loncheado resultante será envasado al vacío en bolsitas de 100 gr.
Modalidad 2: Cada dos participantes dispondrá de una paleta ibérica de bellota. Esta será de su propiedad y el loncheado resultante será envasado al vacío en bolsitas de 100 gr. y repartido entre los dos participantes.