Queso de Leche Cruda de Oveja Trufado EL GRAN CARDENAL 250 gr.

El queso de leche cruda de oveja trufado EL GRAN CARDENAL es una creación excepcional que combina la excelencia del queso de oveja artesanal con el aroma más exclusivo de la gastronomía: la trufa. Ganador del Super Gold en el World Cheese Awards, el reconocimiento más alto que otorga el concurso quesero más importante del mundo, este queso trufado es una referencia absoluta de calidad y creatividad en el panorama quesero español.

Elaborado con leche cruda de oveja sin pasteurizar, el queso preserva todos los matices naturales de la leche que el tratamiento térmico destruiría. La incorporación de trufa negra en la pasta crea un maridaje perfecto entre la riqueza del queso de oveja curado y el aroma terroso, profundo e inconfundible de la trufa. El resultado es un queso de pasta firme, de color marfil salpicado de vetas negras de trufa, con un perfil aromático absolutamente único.

En el paladar, la complejidad del queso trufado El Gran Cardenal es extraordinaria: el sabor intenso del queso de oveja curado se entrelaza con las notas terrosas, amaderadas y casi etéreas de la trufa, creando una experiencia que evoluciona en boca durante varios minutos. Perfecto solo como protagonista de una tabla de quesos, con pan artesano y un chorro de aceite de oliva virgen extra, o como ingrediente en recetas donde la trufa es el elemento diferencial.

Formato de 250 g. Conservar en nevera entre 4 y 8 °C. Sacar 30-45 minutos antes de consumir para que la trufa libere todo su aroma. Envío a toda España en 1-2 días desde Gondíaz.