Se puede enviar en 1 día.
La paleta de bellota Castro y González 100% Ibérica está bajo la nueva norma RD 4/2014, con el precinto negro, de bellota 100% ibérico.
Fabricante ubicado en Guijuelo, Salamanca. Los productos que elabora proceden de cerdos ibéricos, nacidos y criados en fincas propias. Se trata de una de las fábricas con más prestigio del sector.
Además, dispone de molino propio, donde fabrica sus propios piensos, fundamental para conseguir un precebo homogéneo y preparar al cerdo para la montanera.
La montanera se desarrolla casi en su totalidad en fincas de su propiedad. Se alimentan únicamente de los recursos que la dehesa le proporciona, bellota, bellota, bellota y hierba…
Este fabricante cuenta con las instalaciones más desarrolladas de Guijuelo, innovación sin perder los usos artesanales y tradicionales de la curación y maduración de la paleta de bellota Castro y González 100% Ibérica.
