Este trabajo solo incluye el loncheado a cuchillo sobre plato redondo de plástico y envasado al vacío del jamón .
Nuestro maestro jamonero lo loncheará en el gramaje que nos indique. Recomendamos bolsas de 100 gramos.
Loncheado a Cuchillo y Envasado al vacío de una pieza de Jamón
70,00€
El servicio de loncheado a cuchillo y envasado al vacío de jamón de Gondíaz es la solución perfecta para quienes ya tienen una pieza entera y quieren aprovecharla al máximo con la comodidad del loncheado profesional. Nuestro maestro jamonero lonchea tu pieza con precisión artesanal, sobre plato redondo de plástico, y la envasa al vacío en el gramaje que tú elijas.
El loncheado a cuchillo por un maestro profesional garantiza resultados imposibles de igualar con el corte doméstico: lonchas uniformes y finísimas que preservan la textura y los aromas del jamón, con el aprovechamiento óptimo de cada zona de la pieza. La envasadora al vacío profesional elimina el aire y sella cada bolsa herméticamente, extendiendo la vida útil del producto y facilitando su almacenamiento y consumo progresivo.
Recomendamos bolsas de 100 gramos como formato estándar, aunque podemos ajustar el gramaje según tus preferencias: 80 g para loncheados muy finos de alta calidad, 150-200 g para uso culinario o para compartir. El resultado es un jamón loncheado profesionalmente que puedes consumir durante semanas con la comodidad de abrir simplemente una bolsa cada vez, sin desperdiciar nada y con la misma calidad que en una tienda especializada.
Servicio disponible en nuestra tienda de Madrid. Lleva tu pieza o cómprala en Gondíaz y solicita el loncheado como servicio adicional. Las bolsas envasadas al vacío tienen un consumo preferente de 3 meses. Consulta disponibilidad y plazos para este servicio artesanal.
