Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica de la más alta calidad loncheado a cuchillo en finísimas lonchas por nuestros Maestros Cortadores. La fecha de envasado será siempre inferior a 5 días. Fecha de caducidad 3 meses.
Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica GONDIAZ Loncheado a Cuchillo 100 gr.
16,50€
El jamón de bellota 75% raza ibérica GONDÍAZ loncheado a cuchillo es una de las referencias más vendidas de nuestra tienda: la calidad del ibérico de bellota con precinto rojo (RD 4/2014) en el formato más cómodo para disfrutar en casa sin necesidad de jamonero. Cada sobre de 100 g se lonchea a cuchillo en el momento del pedido por nuestros maestros cortadores y se envasa al vacío garantizando máxima frescura.
El jamón ibérico de bellota 75% seleccionado por GONDÍAZ procede de cerdos de raza ibérica al 75% criados y alimentados con bellota durante la montanera en las dehesas. Es una categoría que combina el carácter intenso del ibérico con la accesibilidad de precio respecto al 100% ibérico, ofreciendo una relación calidad-precio difícilmente superable en el mercado del ibérico auténtico.
El loncheado a cuchillo por un maestro jamonero produce lonchas irregulares y finas que presentan una textura superior en boca respecto al loncheado mecánico: más expresivas, más aromáticas, con mejor liberación de la grasa infiltrada al entrar en contacto con el calor de la boca. Sacar la bolsa de la nevera 1 hora antes de consumir y dejar atemperar a temperatura ambiente para apreciar plenamente el aroma y el sabor.
Fecha de envasado siempre inferior a 5 días y consumo preferente de 3 meses. También puedes adquirir la pieza entera y solicitar el loncheado por separado. Envío en 1 día a toda España. En Gondíaz loncheamos sobre pedido para asegurar siempre la máxima calidad y frescura.
