{"id":2654,"date":"2018-09-22T08:28:03","date_gmt":"2018-09-22T06:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/?post_type=product&#038;p=2654"},"modified":"2026-03-07T20:16:57","modified_gmt":"2026-03-07T18:16:57","slug":"jamon-bellota-castro-y-gonzalez","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/producto\/jamon-bellota-castro-y-gonzalez\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n de Bellota 75% Raza Ib\u00e9rica CASTRO Y GONZ\u00c1LEZ"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se puede enviar en 1 d\u00eda.<\/p>\n<p>El jam\u00f3n de bellota Castro y Gonz\u00e1lez 75% Ib\u00e9rica, dispone del precinto rojo, seg\u00fan la nueva norma de calidad RD 4\/2014,\u00a0 de bellota 75% ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Este fabricante, de cuarta generaci\u00f3n, esta ubicado en Guijuelo, Salamanca. Cuenta con las instalaciones m\u00e1s desarrolladas cuya innovaci\u00f3n no ha menoscabado los usos artesanales y tradicionales de la curaci\u00f3n y maduracion de su prestigioso jam\u00f3n de bellota Castro y Gonz\u00e1lez 75% Ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Los productos que elabora proceden de cerdos ib\u00e9ricos, nacidos y criados en fincas propias.<\/p>\n<p>Dispone de fabrica para sus propios piensos, fundamental para conseguir un <a href=\"https:\/\/www.gondiaz.es\/historia-de-un-jamon\/\">precebo homog\u00e9neo<\/a> y preparar al cerdo para la montanera.<\/p>\n<p>La montanera transcurre en fincas de su propiedad. Se alimentan \u00fanicamente de los recursos que la dehesa le proporciona, mucha bellota y hierba&#8230;<\/p>\n<p>El resultado del jam\u00f3n de bellota 75 % Castro y Gonz\u00e1lez es excelente y satisface a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2665,"template":"","meta":[],"product_brand":[205],"product_cat":[137],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2654","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-castro-y-gonzalez","7":"product_cat-de-bellota","8":"pa_peso-de-7-a-75-kg","9":"pa_peso-de-75-a-8-kg","10":"pa_peso-de-8-a-85-kg","11":"pa_peso-de-9-a-95-kg","12":"pa_precinto-rojo","13":"pa_tipo-loncheado-a-cuchillo-y-envasado-al-vacio-en-bolsas-de-100-gr","14":"pa_tipo-pieza-completa","15":"pa_tipo-pieza-deshuesada-y-envasada-al-vacio","16":"pa_zona-de-fabricacion-zona-guijuelo","18":"first","19":"instock","20":"purchasable","21":"product-type-variable","22":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2654"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2654"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}