{"id":2531,"date":"2018-04-20T03:33:53","date_gmt":"2018-04-20T01:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/?post_type=product&#038;p=2531"},"modified":"2026-04-22T17:39:39","modified_gmt":"2026-04-22T15:39:39","slug":"queso-trufado-el-gran-cardenal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/producto\/queso-trufado-el-gran-cardenal\/","title":{"rendered":"Queso de Leche Cruda de Oveja Trufado EL GRAN CARDENAL 250 gr."},"content":{"rendered":"<p>El <strong>queso de leche cruda de oveja trufado EL GRAN CARDENAL<\/strong> es una creaci\u00f3n excepcional que combina la excelencia del queso de oveja artesanal con el aroma m\u00e1s exclusivo de la gastronom\u00eda: la trufa. Ganador del <strong>Super Gold en el World Cheese Awards<\/strong>, el reconocimiento m\u00e1s alto que otorga el concurso quesero m\u00e1s importante del mundo, este queso trufado es una referencia absoluta de calidad y creatividad en el panorama quesero espa\u00f1ol.<\/p>\n<p>Elaborado con leche cruda de oveja sin pasteurizar, el queso preserva todos los matices naturales de la leche que el tratamiento t\u00e9rmico destruir\u00eda. La incorporaci\u00f3n de <strong>trufa negra en la pasta<\/strong> crea un maridaje perfecto entre la riqueza del queso de oveja curado y el aroma terroso, profundo e inconfundible de la trufa. El resultado es un queso de pasta firme, de color marfil salpicado de vetas negras de trufa, con un perfil arom\u00e1tico absolutamente \u00fanico.<\/p>\n<p>En el paladar, la complejidad del queso trufado El Gran Cardenal es extraordinaria: el sabor intenso del queso de oveja curado se entrelaza con las notas terrosas, amaderadas y casi et\u00e9reas de la trufa, creando una experiencia que evoluciona en boca durante varios minutos. Perfecto solo como protagonista de una tabla de quesos, con pan artesano y un chorro de <strong>aceite de oliva virgen extra<\/strong>, o como ingrediente en recetas donde la trufa es el elemento diferencial.<\/p>\n<p>Formato de 250 g. Conservar en nevera entre 4 y 8 \u00b0C. Sacar 30-45 minutos antes de consumir para que la trufa libere todo su aroma. Env\u00edo a toda Espa\u00f1a en 1-2 d\u00edas desde Gond\u00edaz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Queso de leche cruda de Oveja trufado EL GRAN CARDENAL. Ganador del Super Gold World Cheese<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2562,"template":"","meta":[],"product_brand":[215],"product_cat":[141],"product_tag":[262,261,263,260],"class_list":{"0":"post-2531","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-el-gran-cardenal","7":"product_cat-embutidos-y-quesos","8":"product_tag-el-gran-cardenal","9":"product_tag-leche-cruda","10":"product_tag-queso-artesano","11":"product_tag-queso-de-oveja","13":"first","14":"instock","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2531"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2531"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}