{"id":2123,"date":"2018-03-16T14:00:02","date_gmt":"2018-03-16T12:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/?post_type=product&#038;p=2123"},"modified":"2026-04-22T17:39:29","modified_gmt":"2026-04-22T15:39:29","slug":"lomo-bellota-iberico-100-gramos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/producto\/lomo-bellota-iberico-100-gramos\/","title":{"rendered":"Lomo de Bellota 100% Ib\u00e9rico GONDIAZ 100 gr."},"content":{"rendered":"<p>El <strong>lomo de bellota 100% ib\u00e9rico GOND\u00cdAZ en sobre de 100 g<\/strong> es la forma m\u00e1s pr\u00e1ctica de disfrutar de uno de los embutidos ib\u00e9ricos m\u00e1s apreciados. Seleccionado por nuestros maestros cortadores entre los mejores lomos disponibles, se presenta loncheado a m\u00e1quina y envasado al vac\u00edo sobre bandeja rectangular para una presentaci\u00f3n cuidada y un consumo inmediato sin complicaciones.<\/p>\n<p>El lomo ib\u00e9rico de bellota procede del m\u00fasculo dorsal del cerdo 100% ib\u00e9rico alimentado con bellota durante la montanera. Es un embutido de sabor intenso y car\u00e1cter propio, donde el <strong>piment\u00f3n, las especias y la grasa infiltrada del ib\u00e9rico<\/strong> crean una combinaci\u00f3n de aromas y sabores que lo distingue claramente del lomo de cerdo convencional. GOND\u00cdAZ selecciona \u00fanicamente lomos de la m\u00e1s alta calidad para este formato.<\/p>\n<p>El loncheado fino permite apreciar la grasa infiltrada en cada loncha, que se funde en boca liberando los aromas del piment\u00f3n y la bellota. La textura es suave y ligeramente untuosa, con un <strong>sabor persistente y equilibrado<\/strong> entre el dulzor de la grasa ib\u00e9rica y el punto especiado del adobo. Perfecto sobre pan con tomate, en tabla de embutidos ib\u00e9ricos o como ingrediente en montaditos y bocadillos gourmet.<\/p>\n<p>Fecha de envasado siempre inferior a 5 d\u00edas y consumo preferente de 3 meses. Sacar de la nevera 30 minutos antes de consumir. Env\u00edo a toda Espa\u00f1a con garant\u00edas de conservaci\u00f3n. Tambi\u00e9n disponible en piezas enteras en nuestra tienda de Madrid para quien prefiere el corte a cuchillo en casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lomo de bellota la m\u00e1s alta calidad seleccionado en nuestra tienda por nuestros Maestros Cortadores.<\/p>\n<p>Loncheado a m\u00e1quina, envasado al vac\u00edo sobre bandejas rectangulares.<\/p>\n<p>La fecha de envasado ser\u00e1 siempre inferior a 5 d\u00edas y la fecha de consumo preferente es de 3 meses.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2786,"template":"","meta":[],"product_brand":[204],"product_cat":[141,140],"product_tag":[226,219,231,251,253,230,250],"class_list":["post-2123","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-gondiaz","product_cat-embutidos-y-quesos","product_cat-loncheados-y-centros","product_tag-100-iberico","product_tag-bellota","product_tag-embutido-iberico","product_tag-envasado-al-vacio","product_tag-gondiaz","product_tag-lomo-iberico","product_tag-loncheado-a-cuchillo","pa_precinto-negro","pa_zona-de-fabricacion-zona-guijuelo","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2123"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2123"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}