{"id":2070,"date":"2018-03-15T11:41:28","date_gmt":"2018-03-15T09:41:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/?post_type=product&#038;p=2070"},"modified":"2026-04-22T17:39:27","modified_gmt":"2026-04-22T15:39:27","slug":"jamon-bellota-75-iberico-loncheado-a-cuchillo-100-gramos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/producto\/jamon-bellota-75-iberico-loncheado-a-cuchillo-100-gramos\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n de Bellota 75% Raza Ib\u00e9rica GONDIAZ Loncheado a Cuchillo 100 gr."},"content":{"rendered":"<p>El <strong>jam\u00f3n de bellota 75% raza ib\u00e9rica GOND\u00cdAZ loncheado a cuchillo<\/strong> es una de las referencias m\u00e1s vendidas de nuestra tienda: la calidad del ib\u00e9rico de bellota con precinto rojo (RD 4\/2014) en el formato m\u00e1s c\u00f3modo para disfrutar en casa sin necesidad de jamonero. Cada sobre de 100 g se lonchea a cuchillo en el momento del pedido por nuestros maestros cortadores y se envasa al vac\u00edo garantizando m\u00e1xima frescura.<\/p>\n<p>El jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota 75% seleccionado por GOND\u00cdAZ procede de cerdos de raza ib\u00e9rica al 75% criados y alimentados con bellota durante la montanera en las dehesas. Es una categor\u00eda que combina el car\u00e1cter intenso del ib\u00e9rico con la <strong>accesibilidad de precio<\/strong> respecto al 100% ib\u00e9rico, ofreciendo una relaci\u00f3n calidad-precio dif\u00edcilmente superable en el mercado del ib\u00e9rico aut\u00e9ntico.<\/p>\n<p>El loncheado a cuchillo por un maestro jamonero produce lonchas irregulares y finas que presentan una <strong>textura superior en boca<\/strong> respecto al loncheado mec\u00e1nico: m\u00e1s expresivas, m\u00e1s arom\u00e1ticas, con mejor liberaci\u00f3n de la grasa infiltrada al entrar en contacto con el calor de la boca. Sacar la bolsa de la nevera 1 hora antes de consumir y dejar atemperar a temperatura ambiente para apreciar plenamente el aroma y el sabor.<\/p>\n<p>Fecha de envasado siempre inferior a 5 d\u00edas y consumo preferente de 3 meses. Tambi\u00e9n puedes adquirir la pieza entera y solicitar el loncheado por separado. Env\u00edo en 1 d\u00eda a toda Espa\u00f1a. En Gond\u00edaz loncheamos sobre pedido para asegurar siempre la m\u00e1xima calidad y frescura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jam\u00f3n de Bellota 75% Raza Ib\u00e9rica de la m\u00e1s alta calidad loncheado a cuchillo en fin\u00edsimas lonchas por nuestros Maestros Cortadores. La fecha de envasado ser\u00e1 siempre inferior a 5 d\u00edas. Fecha de caducidad 3 meses.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2071,"template":"","meta":[],"product_brand":[204],"product_cat":[137,140],"product_tag":[220,219,251,253,218,241,250],"class_list":["post-2070","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-gondiaz","product_cat-de-bellota","product_cat-loncheados-y-centros","product_tag-75-iberico","product_tag-bellota","product_tag-envasado-al-vacio","product_tag-gondiaz","product_tag-jamon-iberico","product_tag-jamon-loncheado","product_tag-loncheado-a-cuchillo","pa_precinto-rojo","pa_zona-de-fabricacion-zona-guijuelo","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2070"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2070"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gondiaz.es\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}