«Cultureta» Jamonera.

¿Sabes de jamones? En este país, y que no cambie, sabemos de todo; sabemos de fútbol, de política, de vinos, de quesos y sobre todo de jamones, y si no, tenemos algún "cuñao" que nos asesora y comparte su valioso conocimiento. He aquí algunos ejemplos de "imprecisiones": Jamon Iberico Pata Negra: Antiguamente se utilizaba y [...]

2021-02-09T15:15:31+02:00abril 1st, 2020|CULTURA DEL JAMÓN, GONDÍAZ|Comentarios desactivados en «Cultureta» Jamonera.

20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ.

20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ. Esta sala se proyectó  en la reforma que realizamos en los pisos interiores anexos al local en el año 1998. Desde su inicio se utiliza, principalmente, para nuestros “Encuentros Jamoneros”;  curso para aprender a cortar jamón, tanto para profesionales como para particulares, presentaciones especiales a Clientes [...]

2021-02-09T15:15:33+02:00octubre 3rd, 2018|CULTURA DEL JAMÓN, GONDÍAZ|Comentarios desactivados en 20 años de nuestra Sala Cortador de Jamón GONDIAZ.

Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón

Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón ¿No sabes qué regalar estas navidades? Si la persona en la que estás pensando es un amante del jamón, ¿qué mejor que un curso para que aprenda a sacar al jamón el máximo provecho? Todos los apasionados del jamón sabemos que de la técnica del corte [...]

2021-02-09T15:15:34+02:00diciembre 1st, 2016|GONDÍAZ, JAMÓN DE AUTOR|Comentarios desactivados en Estas navidades, regala un curso de cortador de jamón

5 consejos de un Maestro Jamonero sobre el corte del jamón de bellota ibérico

5 consejos de un Maestro Jamonero sobre el corte del jamón de bellota ibérico Todos hemos visto alguna vez cortar jamón y sabemos que la destreza del cortador condiciona en gran medida la experiencia del que lo consume. En Gondíaz ofrecemos un jamón de bellota ibérico de altísima calidad desde el inicio de su proceso [...]

2021-02-09T15:15:36+02:00noviembre 6th, 2016|JAMÓN DE AUTOR|Comentarios desactivados en 5 consejos de un Maestro Jamonero sobre el corte del jamón de bellota ibérico

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